Política de privacitat
Darrera actualització: 22 d'agost de 2026
Territorio Umami es compromet a tractar les dades personals de manera transparent, responsable i d'acord amb el Reglament (UE) 2016/679, general de protecció de dades (RGPD), i la Llei orgànica 3/2018, de protecció de dades personals i garantia dels drets digitals.
1. Responsable del tractament
Responsable: Fátima Riera Jiménez
Nom comercial: Territorio Umami
Correu electrònic de privacitat i contacte: fatima@territorioumami.com
Lloc web: territorioumami.com
No s'ha designat delegat de protecció de dades, perquè no és obligatori per a l'activitat que es desenvolupa actualment.
2. Quines dades personals tractem
Segons la relació que mantinguis amb Territorio Umami, podem tractar les categories de dades següents:
Subscripció a Editorial TU
Quan et subscrius podem recollir:
- nom, quan es demani;
- adreça de correu electrònic;
- informació necessària per gestionar la teva subscripció, altes, baixes i preferències.
Comunicacions i consultes
Si contactes amb Territorio Umami per correu electrònic o altres mitjans facilitats al web, podem tractar:
- nom;
- adreça de correu electrònic;
- informació inclosa voluntàriament al teu missatge;
- dades necessàries per respondre la teva consulta o gestionar la relació sol·licitada.
Dades tècniques
Durant la utilització del lloc web es poden tractar determinades dades tècniques necessàries per al funcionament, la seguretat i la prestació del servei, com informació relacionada amb la connexió, el dispositiu, el navegador o l'adreça IP, d'acord amb el funcionament de la infraestructura tecnològica utilitzada.
Territorio Umami no sol·licita a través d'aquest web categories especials de dades personals.
3. Per a què fem servir les teves dades
Les dades personals es poden tractar per a les finalitats següents:
Gestionar la subscripció a Editorial TU
Per:
- tramitar l'alta com a persona subscrita;
- enviar newsletters, articles, lliuraments editorials i altres comunicacions pròpies d'Editorial TU;
- gestionar preferències de subscripció;
- atendre sol·licituds de baixa;
- administrar la relació amb les persones subscrites.
Atendre consultes i comunicacions
Per respondre sol·licituds d'informació, propostes de col·laboració, consultes professionals o altres missatges enviats voluntàriament a Territorio Umami.
Mantenir la seguretat i el funcionament del web
Per garantir el funcionament tècnic del lloc web, prevenir usos indeguts, resoldre incidències i mantenir la seguretat de la plataforma.
Complir obligacions legals
Quan sigui necessari per complir obligacions legals, administratives o fiscals, o per atendre requeriments de les autoritats competents.
4. Base jurídica del tractament
La base jurídica depèn de cada tractament:
Subscripció editorial
La base jurídica és el teu consentiment, manifestat mitjançant l'acció voluntària d'introduir les teves dades i sol·licitar la subscripció.
Pots retirar aquest consentiment en qualsevol moment sense que això afecti la licitud del tractament fet prèviament.
Consultes i comunicacions
Quan contactis voluntàriament amb Territorio Umami, el tractament es podrà basar:
- en el teu consentiment en fer la consulta;
- en l'aplicació de mesures precontractuals quan la consulta estigui relacionada amb una possible contractació o col·laboració;
- o, quan escaigui, en l'interès legítim de Territorio Umami a respondre i gestionar adequadament les comunicacions rebudes.
Seguretat i funcionament tècnic
El tractament estrictament necessari per garantir la seguretat, la integritat i el funcionament correcte del lloc web es podrà basar en l'interès legítim de mantenir una infraestructura digital segura i funcional.
Obligacions legals
Quan correspongui, el tractament es basarà en el compliment de les obligacions legals aplicables.
5. Durant quant de temps conservem les dades
Les dades de les persones subscrites es conservaran mentre mantinguin activa la subscripció.
Quan sol·licitis la baixa o retiris el consentiment, deixarem de fer servir les teves dades per enviar-te comunicacions editorials. Podrem conservar, degudament limitades, les dades que siguin necessàries per acreditar el compliment d'obligacions legals o atendre possibles responsabilitats durant els terminis legalment establerts.
Les dades derivades de consultes o comunicacions es conservaran durant el temps necessari per atendre-les i gestionar la relació corresponent i, posteriorment, durant els terminis que puguin ser necessaris per atendre obligacions o responsabilitats legals.
6. Destinataris i proveïdors
Territorio Umami no ven ni cedeix les teves dades personals a tercers amb finalitats comercials.
Per prestar determinats serveis cal utilitzar proveïdors tecnològics que poden accedir a dades personals actuant com a encarregats del tractament i seguint les instruccions de Territorio Umami.
Actualment, entre ells hi ha:
Ghost Foundation Ltd.
Plataforma utilitzada per allotjar el lloc web, gestionar les persones subscrites i distribuir les comunicacions editorials d'Editorial TU.
Ghost actua com a encarregat del tractament respecte de les dades gestionades per Territorio Umami a través dels seus serveis, d'acord amb el seu Data Processing Agreement.
També es podran comunicar dades quan hi hagi una obligació legal o un requeriment vàlid d'una autoritat competent.
7. Transferències internacionals
Ghost informa que disposa d'infraestructura a Amsterdam (Països Baixos) i que determinades dades poden ser tractades per proveïdors o subencarregats situats dins o fora de l'Espai Econòmic Europeu.
Quan es produeixin transferències internacionals de dades subjectes al RGPD, Ghost estableix mecanismes de protecció adequats, incloses, quan sigui necessari, les clàusules contractuals tipus aprovades per la Comissió Europea.
Si en el futur Territorio Umami incorpora nous proveïdors que impliquin transferències internacionals rellevants, aquesta Política de privacitat s'actualitzarà en conseqüència.
8. Comunicacions editorials
Editorial TU enviarà comunicacions únicament a les persones que s'hi hagin subscrit voluntàriament.
Cada comunicació inclourà un mecanisme que permeti cancel·lar la subscripció.
Pots donar-te de baixa en qualsevol moment fent servir aquest enllaç o contactant amb Territorio Umami a:
La retirada del consentiment serà gratuïta.
9. Els teus drets
Pots exercir els drets reconeguts per la normativa de protecció de dades:
- Accés: saber quines dades personals tractem sobre tu.
- Rectificació: sol·licitar la correcció de dades inexactes o incompletes.
- Supressió: sol·licitar l'eliminació de les teves dades quan escaigui.
- Oposició: oposar-te a determinats tractaments.
- Limitació: sol·licitar que es restringeixi temporalment el tractament en determinats supòsits.
- Portabilitat: rebre les teves dades en un format estructurat o sol·licitar-ne la transmissió a un altre responsable quan sigui aplicable.
- Retirada del consentiment: retirar en qualsevol moment un consentiment atorgat prèviament.
- No ser objecte de decisions exclusivament automatitzades que produeixin efectes jurídics o t'afectin significativament, en els supòsits previstos legalment.
Per exercir aquests drets pots escriure a:
Indica quin dret vols exercir i proporciona únicament la informació necessària per poder identificar la teva sol·licitud.
L'exercici d'aquests drets és gratuït, llevat dels supòsits excepcionals previstos per la normativa.
10. Reclamacions davant l'autoritat de control
Si consideres que el tractament de les teves dades personals vulnera la normativa aplicable, pots presentar una reclamació davant l':
Agencia Española de Protección de Datos (AEPD)
Pots consultar informació i presentar reclamacions a través de la seva seu electrònica i els canals oficials.
Abans de fer-ho, pots adreçar-te a Territorio Umami per intentar resoldre qualsevol qüestió relacionada amb les teves dades personals.
11. Decisions automatitzades i elaboració de perfils
Territorio Umami no pren actualment decisions basades exclusivament en tractaments automatitzats que produeixin efectes jurídics o afectin significativament les persones usuàries.
Tampoc no elabora perfils destinats a prendre aquest tipus de decisions.
12. Seguretat
Territorio Umami adopta mesures raonables de caràcter tècnic i organitzatiu destinades a protegir les dades personals contra la pèrdua, la utilització indeguda, l'accés no autoritzat, l'alteració o la divulgació.
Els proveïdors tecnològics utilitzats hauran d'aplicar igualment mesures de seguretat adequades d'acord amb la normativa aplicable i els compromisos contractuals assumits.
13. Enllaços a tercers
El web pot incloure enllaços a pàgines, publicacions, xarxes socials o altres serveis de tercers.
Territorio Umami no controla les pràctiques de privacitat d'aquests tercers. Quan abandonis aquest lloc web mitjançant un enllaç extern, hauràs de consultar les condicions i les polítiques de privacitat del servei corresponent.
14. Canvis en aquesta política
Aquesta Política de privacitat es podrà actualitzar quan canviï l'activitat de Territorio Umami, s'incorporin noves eines o serveis, o calgui adaptar-la a modificacions legals o tècniques.
La versió vigent serà sempre la publicada en aquesta pàgina, amb la data de la darrera actualització.
En cas de discrepància, preval la versió en castellà.